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西班牙麵包文化:沒有麵包不是飯

所有熱愛麵包的國家都覺得自己的麵包是世界上最好的,西班牙也不例外。這是西班牙麵包的指南。趁熱吃!

麵包、牛奶、蛋,這些絕對是美國普通飲食的主食。但在西班牙這裡是麵包。

“Si no hay pan, no hay comida”是西班牙的一句名言。它的意思是,“沒有麵包就不是一頓飯。” 這就是麵包對西班牙飲食的重要性。購買日常麵包有一些如此基本、如此自然、如此必要的事情。麵包,不用說,每天都需要。

西班牙麵包

Panaderías 是西班牙麵包店,通常可以在每個街角找到。在美國,您可以找到出售麵包的地方,但同樣的地方也出售蛋糕、餡餅、糕點和其他烘焙食品。在這裡,pastelerías(糕點店)通常也出售麵包,但並非總是如此。

Panaderías 真的只賣麵包。但是他們怎麼能保持營業,賣這麼便宜的麵包呢?一根長條的西班牙麵包平均價格約為 60 歐分——儘管最近由於穀物價格上漲而價格上漲。那麼他們怎麼能保持開放呢?體積。幾乎每個人每天都會買麵包,儘管許多演員、歌手和體育界人士都說他們不吃麵包,因為它通常會讓人發胖。

我認識每天吃一整條西班牙麵包的人。剛來西班牙時,我試著適應這個習俗,下樓去當地的麵包店買麵包,和老闆閒聊。對我來說,這更像是一種社會習俗,而不是對麵包的需求。最後,大約 9 個月後,我放棄了它。我就是吃不了那麼多麵包,結果總是把一半或三分之二的麵包扔掉,所以不值得。我浪費的比我吃的還多。另外,它會讓人發胖——在這方面我不需要任何幫助。並不是說我很胖(還),但我吃麵包肯定不會對自己有任何好處!

西班牙麵包文化:沒有麵包不是飯

令人著迷的是在街上看到人們腋下夾著西班牙麵包。有時條裝在棕色紙袋或白色塑料袋中。其他時候,它被包裹在一張牛皮紙中,只包裹在中間,這樣麵包的頂部和底部就暴露出來了。幾乎沒有失敗,您會看到人們在回家的路上摘下末端並吃麵包,麵包屑掉在地上。對我來說,對我來說,這是一個如此古怪的場景。麵包(和酒)太歐洲了!看到有人走在美國俄亥俄州哥倫布市的街道上,胳膊下夾著一條麵包,看起來會很奇怪。

雖然我很少吃,但我最喜歡的早餐是用大蒜和橄欖油烤的西班牙麵包——有時在上面撒上番茄。嗯……在西班牙如此美味和如此常見的早餐。“merienda”也是如此——這是下午 6 點的午間小吃和咖啡。我主要是在西班牙旅行時吃這個早餐。而且幾乎在所有酒吧中都很容易找到。它很容易訂購、食用、消化和非常西班牙式!有什麼更好的方式開始每個西班牙的一天?

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